Tras 26 años de operación, el emblemático Caffe Vialetto en Coral Gables cerrará definitivamente sus puertas el 16 de agosto. Este restaurante italiano ubicado en 4019 S. Le Jeune Road fue testigo de incontables celebraciones familiares y momentos especiales para la comunidad local.
Fundado en 1999 por los socios Ernie Fernandez y Marcelo Chopa, el establecimiento se convirtió en sinónimo de celebraciones importantes:
En sus redes sociales, el restaurante compartió un emotivo mensaje: «Después de décadas de sabor y amistad, nos despedimos… Gracias por hacernos parte de sus celebraciones, sus noches tranquilas y sus tradiciones».
La noticia ha generado ola de nostalgia entre comensales que atesoraban platillos como:
Janessa Fuentes de Palmetto Bay destacó la confianza única del lugar: «Reservé la comunión de mi hija con un año de anticipación y ni siquiera pidieron depósito. Ernie dijo: ‘Tomamos tu palabra'».
Mike Romeu de Sweet Melody Ice Cream reveló: «Fueron los primeros en incluir mis helados en su menú. Hasta Pitbull tenía cuenta reservada aquí».
«No había un solo plato que no fuera un 10. Sin florituras, solo buena comida» – Mike Romeu
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