La comunidad de Kendall en Miami tiene un nuevo motivo para festejar con la inauguración de Rocketeer Beer & Liquid Provisions, una cervecería artesanal que busca llenar el vacío de vida nocturna en la zona, especialmente cerca de The Falls.
Rudy Delgado y su socio Rick Abreu, ambos apasionados por la cerveza artesanal, identificaron la necesidad de un espacio social accesible en Kendall. «Siempre íbamos a The Falls, pero no había nada que hacer después de las 11 p.m.», comenta Delgado, quien creció en el área. «Ahora, con familias e hijos, no queremos viajar hasta la playa. Es lejos y costoso».
La pasión de Delgado y Abreu por la elaboración de cerveza comenzó en 2012 con experimentos caseros. Para 2015, ya tomaban en serio sus creaciones, y en 2016 ganaron primeros lugares en festivales como Grovetoberfest y North Miami Brewfest. La pandemia retrasó sus planes iniciales de 2020, pero les permitió refinar sus habilidades antes de abrir oficialmente a mediados de septiembre.
Rocketeer no solo ofrece cerveza artesanal, sino también una variedad de bebidas como sangría de especias de calabaza, vino espumoso no alcohólico y sangría Galaxy. «Siempre tenemos algo para todos», asegura Delgado. Además, organiza eventos como:
La cervecería se asoció con Astro Dining, dirigido por el chef Geoff Lee, para ofrecer platillos como el Astro Smash Burger, el Cosmo Chicken Sandwich y el Space Dog. 
También han recibido a vendedores locales como Mana Poke, Chote Burger y Lucha Dough, y distribuyen sus cervezas en Finka Tap & Tale y Amelia’s 1931 en Kendall.
Para más información, visita www.rocketeerbeer.com o sigue @rocketeerbeer en Instagram.
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