Mister O1 Extraordinary Pizza abre su local número 30 en Coral Gables

Mister O1 Extraordinary Pizza celebra un hito: 30 locales y una nueva sede en Coral Gables

Después de 12 años de trayectoria y con 29 pizzerías en su haber, la cadena nacida en Miami, Mister O1 Extraordinary Pizza, inaugura su trigésimo restaurante el próximo 30 de junio en el exclusivo Coral Gables. El nuevo local estará ubicado en 110 Alhambra Circle, sumándose a la floreciente escena gastronómica de la zona.

Fundada por el chef italiano Renato Viola, la marca debe su nombre a la visa O-1 que el propio Viola recibió del gobierno de Estados Unidos, una designación para “individuos con capacidad o logros extraordinarios”. “Tuvimos un sueño y Estados Unidos nos dio la capacidad de vivirlo con esta visa”, declaró Viola en 2017. “Mister O1 es la prueba de que con calidad y trabajo duro se puede tener éxito”.

Un viaje desde la costa Amalfitana hasta Miami

Viola comenzó a trabajar en una pizzería en Agropoli, Italia, cerca de la costa Amalfitana, cuando tenía solo 11 años. Esa fue la primera lección en el arte de la elaboración de pizzas, en el que ahora sobresale. Su pizza es, de hecho, extraordinaria, especialmente la picante Star Luca, con relleno de ricota en sus puntas, que ha inspirado numerosas imitaciones.

También ofrecen pizzas tradicionales, pero ¿por qué ser aburrido cuando puedes probar la peculiar pero innegablemente deliciosa Coffee Paolo, que incluye gorgonzola, salami picante, miel y café molido? Probablemente no debería funcionar, pero de alguna manera lo hace.

De 18 asientos a 30 locales

El primer Mister O1 abrió en 2014 en un edificio de oficinas sin pretensiones en South Beach, con solo 18 asientos pero que atraía hasta 200 comensales al día. Desde entonces, la cadena se ha expandido a Aventura, Bay Harbor Islands, Brickell, Coconut Grove, Doral, Pinecrest, Wynwood, y en todo el condado de Broward, incluyendo Dania Beach, Fort Lauderdale y Pembroke Pines. También hay restaurantes en Orlando, Melbourne, Naples, Sarasota, así como en Georgia y Texas.

“Mister O1 comenzó con una pequeña ubicación en Miami y una misión muy simple: hacer pizza extraordinaria con cuidado extraordinario. Ver esa misma pasión conectar con los comensales en todo el sur de Florida y más allá es algo que nunca doy por sentado. Este hito pertenece tanto a nuestros leales clientes como a nuestro equipo”, expresó Viola sobre la apertura del local número 30.

La nueva pizzería en Coral Gables promete continuar con la tradición de masas fermentadas lentamente y aceites especiales que han hecho famosa a la marca. Los amantes de la pizza pueden visitar el local en 110 Alhambra Circle o consultar el menú completo en www.mistero1.com.