Coyo Taco Inaugura en Bayside Miami con un Diseño Renovado y Platos Exclusivos

Coyo Taco Inaugura en Bayside Miami con un Diseño Renovado y Platos Exclusivos

El popular spot de tacos, que celebró su décimo aniversario el año pasado, ha abierto una nueva ubicación en Bayside Marketplace con un concepto visual totalmente renovado. Diseñado por Saladino Design Studios, el nuevo Coyo Taco presenta una atmósfera más dramática, con columnas de neón y metal, y mantiene el menú que lo ha hecho famoso por más de una década.

Un Diseño que Marca una Nueva Era

“Esta ubicación refleja la evolución de Coyo Taco a través de un diseño más elevado y una experiencia general para el huésped”, dijo Sven Vogtland, quien junto a Alan Drummond y el chef Scott Linquist fundó Coyo en 2015 en Wynwood. El nuevo espacio cuenta con 4,473 pies cuadrados, cuatro puertas de garaje grandes que se abren a un bar y patio interior-exterior, y capacidad para 85 comensales en el interior y casi 40 afuera, incluyendo una mesa comunal.

Menú: Clásicos y Novedades Exclusivas de Bayside

El menú incluirá los platillos populares de otros Coyo Taco (en Brickell, Coral Gables, Fort Lauderdale, South Miami y Wynwood), pero con dos nuevas creaciones exclusivas del chef Linquist para Bayside: las carnitas estilo Michoacán (con cerdo, salsa serrano, cebolla y cilantro) y la Miami Quesadilla Cubana (con pulled pork carnitas, jamón, queso mixto, pepinillos y mostaza). Esta última, con su toque único miamense, será un éxito entre los turistas, según Vogtland: “Bayside nos permite conectarnos con una audiencia mucho mayor, incluyendo a miles de visitantes que ayudarán a llevar el nombre de Coyo por todo el mundo”.

Expansión Internacional

Coyo Taco ya tiene sedes en Santo Domingo, Lisboa, Portugal y Medellín, y abrirá una ubicación en Londres este verano. El nuevo local en Bayside abre de 11 a.m. a 11 p.m. todos los días, en 401 Biscayne Blvd., Suite 1320, Miami.

Más información en www.coyo-taco.com