Apertura de Cava en Kendall: Una Opción Saludable y Deliciosa
El famoso restaurante de comida mediterránea Cava ha abierto sus puertas en Kendall, trayendo consigo sus populares bowls, pitas y dips. El nuevo local está ubicado en el centro comercial Palms at Town & Country, en el 8746 Mills Drive, Miami.

Menú Variado y Personalizable
Cava ofrece la opción de armar tu propio bowl con ensalada, granos o ambos. Entre las novedades se encuentra el salmon and yogurt dill bowl, un plato de pescado glaseado sobre rúcula y arroz con azafrán, acompañado de hummus, maíz, tomate, cebolla y pepino. No puede faltar el famoso Crazy Feta, queso feta batido con jalapeño, cebolla y aceite de oliva.
- Bowls destacados: Falafel crunch, spicy lamb and avocado, chicken and rice, steak and harissa.
- Horario: 10:30 a.m. – 10:00 p.m.
- Dirección: Palms at Town & Country, 8746 Mills Drive, Miami.
Historia y Compromiso Comunitario
Cava nació en 2010 de la mano de Ike Grigoropoulos, el chef Dimitri Moshovitis y Ted Xenohristos — todos crecidos en la comunidad griega. Hoy cuenta con más de 400 restaurantes en todo Estados Unidos, incluyendo ubicaciones en Aventura y Brickell. El director regional Scott Sheffield declaró que la marca “no podría estar más emocionada de estar en Kendall”.
“Nuestra misión es traer corazón, salud y humanidad a la comida, y todo lo que hacemos en Cava se basa en ese espíritu de generosidad”, afirmó Sheffield.
Además, cada restaurante Cava acepta donaciones para apoyar una causa local y las iguala con donaciones de hasta $1,000. Desde 2019, el programa Community Day ha recaudado más de $600,000 para mejorar la seguridad alimentaria en comunidades locales. En Kendall, Cava está recaudando fondos para el Center for Family and Child Enrichment.
¡Ven y disfruta de la comida mediterránea saludable en el nuevo Cava de Kendall!