Casa Matilda: El steakhouse de propietaria afrodescendiente que conquista Miami Beach

De casi cerrar a recibir estrellas: La resiliencia culinaria de Kathia Joseph

Interior elegante de Casa Matilda

Ambiente sofisticado del restaurante con decoración contemporánea

Lo que comenzó como un bistro francés en 2019 se transformó en un éxito inesperado durante la pandemia cuando Kathia Joseph lo reconvirtió en lounge de hookah, salvando así su primer negocio gastronómico.

Sabores que narran una historia

  • Platos estrella: Ribeye con hueso y Porterhouse añejado 45 días
  • Toques mexicanos: Enchiladas de cangrejo estilo Oaxaca
  • Clientela VIP: Desde 50 Cent hasta Cuba Gooding Jr.

Bar de cocktails en Casa Matilda

Bar principal con iluminación atmosférica y selección premium

Más que un restaurante: Un legado comunitario

Con 70% de clientela afrodescendiente en sus negocios anteriores, Joseph destaca el apoyo fundamental de esta comunidad:

«Quiero ayudar a negros, mujeres y minorías como consultora – este trabajo es desafiante»

Datos clave de su trayectoria

Hito Detalle
Inversión inicial $300,000+ de socio suizo
Alquiler 2021 $25,000/mes en South Beach
Reconocimiento Premio Diners’ Choice de OpenTable

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