Biscayne Bay Brewing, conocida por sus cervezas como Tropical Bay IPA, Miami Pale Ale y Regatta Double IPA, ha anunciado el cierre de su taproom ubicado en 100 NE First Ave. en el centro de Miami. Este espacio, que abrió sus puertas en julio de 2023, fue concebido como un punto de encuentro para amantes de la cerveza artesanal y la comunidad local.
Según John Lennon, CEO de la cervecería, el cierre no es permanente. La empresa se trasladará a un nuevo espacio en 1588 NW Seventh St., ubicado en el Home Plate Parking Garage junto al LoanDepot Field, cerca de la entrada oeste del estadio de béisbol. Lennon destacó que el taproom del centro fue «un increíble centro para amantes de la cerveza artesanal, amigos y la comunidad de Miami», y agradeció al personal por su dedicación.
Los fundadores Jose Mallea y Nick Bonfiglio iniciaron Biscayne Bay Brewing con su primer taproom en Doral en 2014, pero tuvieron que cerrarlo durante la pandemia de COVID-19. Al abrir en el centro, confiaban en el renacimiento de la zona, pero los resultados no fueron los esperados. Bonfiglio comentó: «Como miamenses, creímos en el renacimiento del centro que comenzaba a tomar forma».
El cierre se produce en un contexto donde otros negocios en el área, como el foodhall Julie & Henry’s y el restaurante Torno Subito del chef Massimo Bottura, también han enfrentado dificultades, reflejando los desafíos para consolidar el desarrollo esperado en el centro de la ciudad.
Aunque no hay una fecha oficial de apertura para la nueva ubicación, el taproom actual organizará un Moving Weekend Party del 14 al 16 de noviembre, con música, obsequios y $2 de descuento en la primera cerveza. Lennon expresó: «No podemos esperar para dar la bienvenida a todos en nuestra nueva cervecería, taproom y jardín de cerveza en LoanDepot Park».
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