Tres camiones de comida del sur de Florida fueron incluidos en el prestigioso ranking Top 100 Food Trucks de EE.UU. de Yelp, con un establecimiento de Key Largo posicionado en el exclusivo top 10.
El Mike’s BBQ 101 de Key Largo conquistó el puesto #9 nacional con su barbacoa texana. Propiedad de Mike Porcari y Aparecida De Souza, destaca por sus briskets, costillas y pulled pork ahumados en parrilla personalizada de 500 galones.
Con ocho años y medio operando en el estacionamiento de Dolphins Plus, acumula un impresionante 95% de reseñas 5 estrellas en Yelp.
«Si muero junto al ahumador, he vivido feliz», confiesa Porcari, quien procesa 1,000 libras de carne semanalmente.
En Kendall, el food truck Acqua e Farina by Ciro Esposito obtuvo el puesto #35 especializado en auténtica pizza napolitana y pastas artesanales como ñoquis y lasaña. Este camión ya había sido reconocido entre los 10 mejores pizzerías del país en 2023.
Completa el trío floridano One Grind (#41) en Key Largo, celebrado por sus cafés especiales y desayunos creativos como crunch wraps y biscuit tacos.
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