Champagne Bar en Surfside es coronado como el mejor bar de hotel de EE. UU. por Food & Wine

El lujoso Champagne Bar del Four Seasons en Surfside recibe el máximo honor

Un glamoroso bar de lobby en un hotel de lujo cerca de Miami Beach ha sido nombrado el mejor bar de hotel del país.

Como parte de los premios anuales Food & Wine Global Tastemakers Awards, el Champagne Bar en el Four Seasons Hotel at The Surf Club en Surfside fue elogiado por su estilo y sustancia.

¿Qué hace especial al Champagne Bar?

Food & Wine describió el bar como “La Costa Amalfitana se encuentra con Miami Beach”, un “salón pulido y poblado de palmeras donde, detrás de una barra revestida de mármol, carismáticos mixólogos en esmoquin blanco preparan una lista ajustada de clásicos.”

“Cada bebida se prepara con entusiasmo y generosas porciones de espíritu. No te dejes engañar por el nombre. Sí, hay mucho champán para todos, pero este lugar es más bien una oda al alto arte de hacer Martini. La bebida homónima es tan buena como cualquier otra que encontrarás en esta ciudad. Y la variante a base de mezcal, infundida con maní, es una revelación salada y sabrosa.”

Otros bares de Miami en la lista de Food & Wine

El Champagne Bar no fue el único bar del área de Miami honrado. Broken Shaker en Freehand Miami en Miami Beach se ubicó en el puesto número 4 de los mejores bares de hotel de EE. UU., un lugar que “no se ha dormido en los laureles”, según Food & Wine, que elogió bebidas como The Shoreline Spritz con ginebra y Suze.

Sweet Liberty en Miami Beach, que celebró su décimo aniversario con una fiesta el otoño pasado, fue nombrado número 9 en la lista top 10 de los Mejores Bares de EE. UU. Co-fundado por Dan Binkiewicz y el difunto bartender John Lermayer, quien falleció en 2018, Sweet Liberty “es el lugar para pedir una piña colada congelada mezclada con un par de granos de café enteros y coronada con un flotador de jerez PX (una firma de Lermayer), y quizás también los nachos de coliflor veganos apilados.”

Reconocimientos adicionales para Miami

Ningún restaurante de Florida entró en las listas top 10, pero el Four Seasons Hotel at The Surf Club se ubicó en el puesto número 3 en la lista de los Mejores Hoteles de EE. UU., mientras que Miami misma entró en la lista de las Mejores Ciudades de EE. UU. (apenas — fue ranked número 10).

¿Cómo se eligieron los ganadores?

Para crear los Tastemakers Awards, Food & Wine encuestó a más de 400 chefs, expertos en viajes, escritores de comida y viajes y profesionales del vino de todo el mundo, luego entregó los resultados a su Global Advisory Board, quienes clasificaron a los principales nominados en cada categoría.

Este reconocimiento refuerza la posición de Miami y Surfside como destinos de lujo y cultura gastronómica de primer nivel.