La llegada del otoño trae consigo una experiencia gastronómica excepcional: las cenas en Ford’s Farm, la granja orgánica de cinco acres y medio del chef Jeremy Ford, reconocido por su restaurante Stubborn Seed en Miami Beach con estrella Michelin. Este sábado, inicia una serie colaborativa que promete destacar la sostenibilidad y la creatividad culinaria.
La primera cena contará con la participación del chef Michael Solomonov de Aviv restaurant en Miami Beach, y aún hay entradas disponibles por $150 a través de OpenTable. Ford, quien también ha abierto Salt & Ash en Hawk’s Cay Resort y Terra by Jeremy Ford en Aruba este año, inició estas cenas en noviembre pasado con el objetivo de enfatizar la sostenibilidad.
“Esta serie reúne a algunos de los chefs más talentosos que conozco, cada uno con su propia historia, perspectiva y amor por el arte culinario”, afirmó Ford. “Ford’s Farm se trata de conectar chefs, agricultores y invitados de una manera que celebra lo que la comida puede ser cuando está enraizada en la comunidad y la creatividad”.
Las cenas se llevan a cabo en 24605 S.W. 197th Ave. en Redland. Para más detalles y actualizaciones, sigue la cuenta @fordsfarmmiami en Instagram. No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de una experiencia única que combina naturaleza, comunidad y alta cocina.
“Es el trabajo más duro de mi vida, pero es muy gratificante”, compartió Ford sobre su experiencia en la granja.
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