Lucky Cat de Gordon Ramsay en Miami Beach anuncia cierre temporal para «reinventar su futuro»

Restaurante asiático de Gordon Ramsay toma pausa estacional

El Lucky Cat, el exclusivo restaurante de inspiración asiática del chef Gordon Ramsay en Miami Beach, ha cerrado temporalmente sus puertas. Ubicado en 119 Washington Ave. en el exclusivo barrio South of Fifth, el establecimiento anunció esta decisión a través de sus redes sociales.

Reflexión y reinvención

En su comunicado oficial, el restaurante que abrió a principios de 2024 describió esta medida como un «momento para resetear» donde buscan «reimaginar su futuro«. El mensaje en Instagram añadió:

«A medida que el ritmo de la ciudad se suaviza, reflexionamos sobre nuestro increíble primer capítulo. Esto no es un adiós, solo un momento para respirar»

Incertidumbre en el regreso

Aunque el anuncio sugiere un eventual retorno, otros restaurantes de Miami como Ensenada (hotel Vagabond) y Sereia (Coconut Grove) anunciaron pausas similares que terminaron en cierres permanentes. El establecimiento se encuentra junto al premiado Stubborn Seed del chef Jeremy Ford.

Operaciones continuas en otros locales

Mientras el Miami Beach permanece cerrado, las tres sedes de Lucky Cat en Reino Unido siguen operando normalmente. El Hell’s Kitchen de Ramsay en 333 Biscayne Blvd también mantiene sus operaciones en Miami.

Legado culinario

El primer Lucky Cat abrió en 2019 en el exclusivo distrito londinense de Mayfair, inspirado en los viajes asiáticos de Ramsay. Su menú fusiona sabores con sushi, dumplings, tempura, bao buns y bacalao negro con gochujang. El chef describió el concepto como:

«Una experiencia exquisita con ambiente sofisticado donde cada plato despierta el paladar»

Ramsay ha expresado públicamente su fascinación por Miami, destacando la calidad de sus ingredientes y su vibrante escena gastronómica.