FDA y los ‘Diamantes’ de BUBS: ¿Qué define a un alimento ultraprocesado?

BUBS, la marca sueca de dulces, llega a Estados Unidos

La marca sueca de dulces BUBS ha aterrizado en el mercado estadounidense, ofreciendo una variedad de productos con diseños vibrantes y sabores intensos. Entre ellos, destacan los productos llamados «DIAMOND», que se presentan en diferentes versiones.

Los productos BUBS: una mirada a los paquetes

Según la imagen disponible, los paquetes de BUBS incluyen:

  • Paquete rosa: «DIAMOND» con sabor a fresa y vainilla.
  • Paquete amarillo: «SKALLE» con sabor a limón.
  • Otro paquete: «SWEET OVALS» con sabor a banana toffee.
  • Paquete verde: «DIAMOND» con sabor a frutos exóticos.

Todos los paquetes tienen letras grandes y colores vibrantes, diseñados para captar la atención del consumidor.

Paquetes de dulces BUBS con sabores como DIAMOND, SKALLE y SWEET OVALS
Paquetes de la marca sueca BUBS, que incluyen productos como DIAMOND. Fuente: enAlimentos

¿Qué son los alimentos ultraprocesados?

Los dulces como los de BUBS suelen ser categorizados como alimentos ultraprocesados. Estos productos están elaborados con ingredientes industriales y aditivos, y suelen tener alto contenido de azúcares, grasas y sal.

La FDA y la definición de alimentos ultraprocesados

La Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos tiene criterios para clasificar los alimentos procesados. Aunque no se detalla en este artículo, la relevancia de productos como BUBS radica en que ejemplifican esta categoría, que es objeto de discusión en nutrición y salud pública.

Es importante que los consumidores estén informados sobre los alimentos que consumen, especialmente aquellos altamente procesados.

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