Sin anuncios oficiales ni comunicados, Tablé by Bachour ha cerrado definitivamente sus puertas en el exclusivo Design District de Miami. El restaurante, ubicado en el 180 NE 40th St. (antiguo showroom de Prada), amaneció con sus ventanas cubiertas por impresos florales, confirmando el fin de esta aventura culinaria.
Inaugurado en 2023, Tablé representaba la apuesta más ambiciosa del chef puertorriqueño Antonio Bachour, conocido mundialmente por sus pastelerías. El restaurante ofrecía alta cocina francesa y los famosos postres del chef, en plena efervescencia culinaria post-pandemia y tras la llegada de la Guía Michelin a Miami en 2022.
Mientras Tablé desaparece y el Bachour Restaurant & Bar en Doral permanece cerrado, la pastelería Bachour en Coral Gables mantiene su operación. Este local ostenta el reconocimiento Bib Gourmand de Michelin, galardón que premia calidad gastronómica a precios accesibles.
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