El mercado de alimentos al aire libre Smorgasburg en Wynwood ha anunciado su cierre permanente, tan solo un mes después de reabrir para la temporada de otoño e invierno. Aunque no es un adiós para siempre, el concepto reabrirá en una nueva ubicación en una fecha posterior.
La razón detrás de este cierre es el avance imparable del desarrollo urbano en Miami. Un proyecto residencial llegará al lote de 50,000 pies cuadrados que ha sido el hogar de Smorgasburg desde marzo de 2022.
En un emotivo mensaje en Instagram, el mercado destacó sus logros: «Más de 3.5 años. 2 millones de invitados. Cientos de vendedores. Miles de platos. Incontables momentos de alegría». El post también recordó la transformación de un «espacio desolado con maleza» en un destino de fin de semana querido por los foodies locales.
El propietario Gastno Becherano, quien abrió el primer Smorgasburg en Brooklyn en 2011 y otro en Los Ángeles cinco años después, se refirió a su creación como «Disneyland para la comida» y una «plataforma de lanzamiento para pequeñas empresas».
Antes del cierre total, los amantes de la comida pueden disfrutar del evento UbeFest los días 29 y 30 de noviembre, dedicado al ube, un ñame morado de Filipinas. El último día de operaciones será el 7 de diciembre.
No te pierdas la despedida de este ícono gastronómico de Miami. ¡Visita Smorgasburg antes de que cierre sus puertas en Wynwood!
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