Miami Slice Pizza abre nueva ubicación en Coconut Grove

Miami Slice Pizza abre una nueva ubicación en Coconut Grove

Una de las pizzerías más populares de Miami, Miami Slice, inaugurará su nueva ubicación en Coconut Grove el 12 de agosto, junto al Mr. C Hotel, en 2996 McFarlane Road. A diferencia de la sucursal original, este local contará con sillas, mesas y cabinas para ofrecer a sus clientes un poco más de espacio.

Eso sí, los comensales deben estar preparados para esperar. No hay reservas ni pedidos anticipados, al menos por ahora; el servicio será primero en llegar, primero en ser atendido. Teniendo en cuenta el éxito del local original, es muy probable que media Miami quiera estar presente durante la primera semana.

Un fenómeno de la pizza neoyorquina

El local original, abierto en 2022 en 1335 NE Miami Ct., fue reconocido como una de las mejores tiendas de pizza por porción del país. Sus creadores, además, fueron señalados entre los mejores pizzeros del mundo a seguir. Eso explica la enorme expectativa por la nueva sede.

• Fundador: Alejandro Diaz
• Managing partner: Manuel Peinada
• Operating partners: José “Chema” Cárdenas, director culinario, y Santiago Huen

La marca creció rápidamente: abrió una sucursal de takeout en Key Biscayne, otra slice shop en Fontainebleau Las Vegas y, la semana pasada, se sumó como proveedor en el Nu Stadium del Inter Miami CF, donde ofrece porciones de margherita y pepperoni.

Qué comer en el nuevo local de Coconut Grove

El menú seguirá incluyendo las pizzas estilo Nueva York que han conquistado a Miami: Pepperoni Proper, Mushroom Truffle y Leeks on Bacon. Además, habrá nuevos platillos preparados con el horno de leña. Para los clásicos, la slice bar seguirá abierta.

Información útil para la apertura

Si quieres vivir la experiencia de la pizza neoyorquina en un ambiente más amplio, Miami Slice Coconut Grove promete convertirse en uno de los destinos gastronómicos más buscados de la ciudad.