El steakhouse de Miami que no puede hacer nada mal fue nombrado uno de los mejores nuevos restaurantes del país… y no es la primera vez.
En su última edición, Esquire magazine anunció su lista anual de los mejores nuevos restaurantes en 2025, y Sunny’s Steakhouse en Little River fue el único restaurante de Florida en figurar en la lista.
El restaurante, que abrió como un pop-up al aire libre durante la pandemia en 2020 y como un restaurante de servicio completo en octubre de 2024, no es ajeno a los elogios.
Sunny’s también fue nombrado recientemente como uno de los mejores 101 steakhouses de Norteamérica por World’s Best 101 Steak Restaurants. Poco después de su apertura, fue catalogado como un lugar “must try” por Bon Appétit y, a principios de este año, fue añadido a la Guía Michelin.
La creación de los restauradores Will Thompson y Carey Hines, famosos por Jaguar Sun, Sunny’s ha sido un éxito entre locales y turistas. Una reserva aquí es una de las más difíciles de conseguir en Miami, a menos que no te importe comer a las 5:30 o 10 p.m.
Esquire quedó igualmente encantado, llamando al restaurante “best party in town” en la introducción a su lista.
“Los ambientes son impecables, y la comida es tan buena que haces esa cara entre la incredulidad y el disgusto que de alguna manera transmite éxtasis”, reporta la historia.
El crítico Joshua David Stein elogia platos que “simultáneamente expresan maximalismo y delicadeza”. Describe el ceviche de pulpo con pomelo, pepino y maní, y el hanger steak de diez onzas por $39, perfectamente marcado y realzado por salsa verde.
El co-propietario Will Thompson dijo que estaba encantado con el elogio de Esquire.
“Nos sentimos afortunados y agradecidos por la prensa y el reconocimiento que hemos recibido desde que abrimos, y estamos enormemente agradecidos por el apoyo que hemos recibido de nuestra comunidad aquí en Miami, sin la cual nada de esto sería posible”, dijo.
Sunny’s acaba de lanzar las reservas para sus cenas de Año Nuevo, con un primer turno de 5:30-7 p.m. por $195 por persona y un turno de 8:30-10:30 p.m. por $245 por persona. Ambas cenas son de cuatro platos y se servirán estilo familiar. Las bebidas, impuestos y propina no están incluidos en el precio.
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