Cierre Temporal del Bar Fluke en Miami Beach para Vacaciones de Verano

Cierre Estacional del Popular Bar de Martini y Crudo

Fluke, el bar especializado en martinis y crudo, perteneciente al equipo del aclamado restaurante italiano Macchialina, ha anunciado un cierre temporal para disfrutar de unas vacaciones de verano.

Detalles del Cierre Temporal

El bar, ubicado en el 820 Alton Road en Miami Beach, cerró sus puertas después del servicio del 24 de agosto y no reabrirá hasta el 5 de noviembre, según se indica en su sitio web.

Imagen ilustrativa de un bar en Miami Beach
Ambiente de bar en Miami Beach similar a Fluke.

Historia y Oferta Culinaria

Fluke abrió sus puertas earlier este año, después de que el Chef Mike Pirolo, su hermana Jacqueline y su socia Jennifer Chaefsky trasladaran Macchialina a un espacio más grande contiguo. Mike Pirolo comentó en mayo: «Lo que comenzó como ‘el pequeño restaurante que no se rendía’ se convirtió en una expansión de 5,600 pies cuadrados con una nueva oportunidad para construir sobre nuestras raíces y dar vida a Fluke».

El bar, que solo ofrecía servicio por walk-in sin reservas, se destacaba por platos como:

  • Ostras y crudos, incluyendo fluke con tomato guazzetto y baby caponata.
  • Madai con plum vinaigrette y Thai chili.
  • Opciones fritas y el favorito local, el Big Macch burger, servido con queso Fontina y champiñones.

Otros Negocios del Grupo

Mientras Fluke permanece cerrado, Macchialina sigue abierto, así como el otro emprendimiento del grupo, la pizzería y mercado Bar Bucce en el vecindario Little River, que también abrió earlier este año.

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