Tras el sorpresivo cierre de Fiola en mayo, el espacio de 1500 San Ignacio Ave. renace como Daniel’s steakhouse, la nueva apuesta de Gioia Hospitality que abre sus puertas este 23 de julio en Coral Gables.
El fundador Tom Angelo mantiene intacto el equipo de Fiola, incluyendo al director culinario Danny Ganem y al director de bebidas Daniel Bishop. «Estamos listos y muy emocionados», afirma Angelo, quien cuenta con su hija Kassidy como socia.
La carta ofrece cortes premium como wagyu australiano y prime rib de wagyu preparado tableside, junto a clásicos de Fiola como la rigatoni vodka y la ensalada César de albahaca. Destacan nuevas creaciones como:
La barra se transformó en espacio casual con televisores para eventos deportivos. Ofrece menú económico con smashburger doble, empanadas de wagyu y el afamado sándwich French dip de D’s Sports Bar.
Participarán en Miami Spice (agosto-septiembre) con menús de tres cursos y experiencia de degustación de wagyu en cinco pasos. Angelo confía en llenar el vacío de steakhouses premium: «Falta un steakhouse de clase mundial en Coral Gables«.
Reservas: Disponibles en Resy
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