Casa Crudos: Fusión Japonesa-Latina Ilumina la Escena Gastronómica de Wynwood

Nuevo Epicentro de Fusión Culinaria en Miami

Wynwood acoge a Casa Crudos, un innovador restaurante que fusiona sabores japoneses con esencias caribeñas. Este proyecto nace de la colaboración entre el artista puertorriqueño Zion (exintegrante de Zion & Lennox) y los gemelos Daniel y JC Rosario.

«Hemos hecho historia con la música, y ahora trasladamos esa energía a la hospitalidad: algo personal, fresco y arraigado en nuestra cultura», comparte Zion, cuyo nombre real es Felix G. Ortiz-Torrez.

Experiencia Sensorial: Diseño y Ambiente

El espacio captura la esencia de Wynwood con techos expuestos, iluminación colorida y murales vibrantes que enmarcan su patio exterior. Un diseño industrial que prepara el escenario para la aventura gastronómica.

Menú: Un Viaje entre Tokio y el Caribe

• Platos estrella: Tiraditos (salmón y atún parmesano), ceviches y bao buns (panceta de cerdo, salmón)
• Sashimi y rolls: Destaca el roll de unagi con trufa barbacoa
• Para compartir: Pimientos shishito, gyozas y alitas (precios alrededor de $20)
• Parrilla: Lubina, costillas BBQ y ribeye ($50)

Información Práctica

• Ubicación: 2445 N. Miami Ave., Miami
• Horarios: L-V: 5:00 PM – 12:00 AM | S-D: 12:00 PM – 12:00 AM
• Happy Hour: L-V: 5:00 PM – 9:00 PM
• Contacto: Instagram @casacrudos