Un ícono de Miami reconocido internacionalmente
En la ceremonia de los North America’s 50 Best Bars 2025, celebrada en Vancouver, Café La Trova reafirmó su posición como uno de los bares más destacados del continente. Este establecimiento, ubicado en Little Havana, fue fundado en 2019 por el maestro cantinero Julio Cabrera y la chef Michelle Bernstein.

Experiencia cubana auténtica
El bar, situado en Calle Ocho, combina coctelería clásica cubana con música en vivo y platillos creados por Bernstein. Según 50 Best Bars, el lugar es una «celebración jubilosa de la hospitalidad cubana», donde los bartenders, vestidos con chaquetas formales, dominan técnicas teatrales heredadas de El Floridita de La Habana.
«El equipo tras la barra lanza cócteles como el Hotel Nacional (ron, licor de albaricoque, jugo de piña) con destreza, mientras acompañan con maracas a la banda de Son Cubano»

Otros bares de Miami en la lista
- ViceVersa (puesto 56) – Destacado en la Guía Michelin 2025
- Champagne Bar en The Surf Club (puesto 61)
- Bar Kaiju en The Citadel (puesto 77)
- Swizzle Rum Bar (puesto 78)
¿Por qué visitar Café La Trova?
Además de sus cócteles emblemáticos como el Daiquiri Clásico, el ambiente vibrante atrae tanto a turistas como a locales. «Al entrar, te transportas al Caribe a través de los sentidos», afirma la guía internacional.
