Este jueves por la tarde, el presidente encargado del Congreso, Fernando Rospigliosi Capurro, promulgó la ley que impulsa la formalización y el fortalecimiento del modelo de negocio de los vehículos gastronómicos en el país.
La norma fue aprobada por insistencia luego de que el Parlamento considerara necesario otorgar un marco regulatorio claro para esta actividad que sostiene a miles de familias.
La nueva ley tiene como objetivo promover la inclusión económica de emprendedores que operan desde vehículos motorizados y no motorizados dedicados a la preparación y venta de alimentos y bebidas en la vía pública.
Con este marco legal, se busca ordenar el rubro, establecer reglas para su adecuado funcionamiento y brindar condiciones de seguridad tanto para los trabajadores como para los consumidores.
Durante la ceremonia de promulgación realizada en la plaza de la Constitución, Rospigliosi destacó que esta normativa actualiza reglas que habían quedado rezagadas y reconoce formalmente a los operadores de vehículos gastronómicos como microempresas generadoras de autoempleo productivo.
“La ley brinda un respaldo institucional que antes no existía para un sector que ha demostrado esfuerzo, resiliencia y enorme aporte a la economía popular”, afirmó el titular encargado del Parlamento.
El parlamentario recordó que la iniciativa legislativa fue impulsada inicialmente por el fallecido parlamentario Hernando Guerra García, conocido por su permanente defensa del emprendimiento y del comercio popular.
“El mejor homenaje a su legado es continuar apoyando políticas que abran oportunidades y fortalezcan los negocios que representan el sustento principal de miles de peruanos”, manifestó.
Rospigliosi subrayó que, además de dignificar el trabajo de los emprendedores, la ley permite proyectar un sector que combina tradición, generación de empleo y dinamismo económico.
“Estamos respaldando una actividad que es al mismo tiempo fuente de ingresos, símbolo cultural y motor de desarrollo”, añadió.
A la actividad asistieron representantes de diversos gremios vinculados a los vehículos gastronómicos:
Con esta ley, el Perú avanza en la regulación de un sector clave para la economía popular, ofreciendo un marco legal que promueve la formalización, la seguridad y el crecimiento de los emprendimientos gastronómicos móviles.
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