Congreso declara el 13 de junio como Día Nacional del Pan Peruano: Un reconocimiento a su legado cultural y gastronómico

Legisladores peruanos honran al pan como símbolo de identidad nacional

Con 89 votos a favor, el Congreso de la República estableció este 16 de abril de 2025 que cada 13 de junio se celebrará oficialmente el Día Nacional del Pan Peruano. La iniciativa, impulsada por el congresista Flavio Cruz Mamani y respaldada por la Asociación Nacional de Panificadores (ASPAN), busca revalorizar este alimento ancestral.

Una tradición que une al Perú

Durante el debate parlamentario, la congresista Tania Ramírez García, presidenta de la Comisión de Producción, destacó:

«El pan peruano no solo nutre, también cuenta historias, tradiciones y saberes que forman parte de nuestra identidad»

Datos clave de la legislación:

• Votación: 89 a favor, 3 en contra y 6 abstenciones
• Impulsores: ASPAN y congresista Cruz Mamani
• Reconocimiento: Valor histórico y diversidad regional

Sabores que pintan el mapa nacional

La norma resalta cómo cada región peruana aporta su sello único:

• Ingredientes locales como maíz morado, quinua y cereales andinos
• Técnicas ancestrales transmitidas por generaciones
• Formas artesanales que reflejan cosmovisiones regionales