La Agricultura Consume el 70% del Agua Dulce Mundial
La agricultura es una industria sedienta, consumiendo 70% de toda el agua dulce utilizada en el mundo. En países como India o Chile, esta cifra puede superar el 90%, según datos revelados en el contexto de innovaciones tecnológicas.
Instacrops: De Hardware a IA para un Riego Inteligente
Para Mario Bustamante, residente en Chile, la escasez de agua es un problema crítico. Su startup, Instacrops, inicialmente se enfocó en desplegar sensores IoT para alertar sobre heladas, pero con la commoditización del hardware, la empresa pivotó hacia el software y el uso eficiente del agua.
Ahora, Instacrops ayuda a 260 granjas a reducir su uso de agua hasta en un 30%, mientras aumenta el rendimiento de los cultivos en hasta un 20%. Este cambio hacia la inteligencia artificial permitió a la empresa operar con menos personal y procesar más datos.

Procesamiento Masivo de Datos en Tiempo Real
Bustamante destacó que «estamos procesando —más o menos— 15 millones de puntos de datos por hora. Hace casi 10 años, esa era la cantidad para un año». La startup reduce costos, equipos y genera mayor impacto con menos recursos.
Integración con Tecnologías Cotidianas
Instacrops puede instalar nuevos sensores IoT o conectarse a redes existentes, recopilando datos para asesorar a los agricultores sobre cuándo regar diferentes áreas. Sus modelos de lenguaje grande (LLM) ingieren más de 80 parámetros, incluyendo humedad del suelo, temperatura, presión, rendimiento de cultivos y NDVI, una métrica de productividad derivada de imágenes satelitales.
Las recomendaciones se envían a los teléfonos móviles de los agricultores mediante una aplicación chatbot o integración con WhatsApp. «Creo que en el próximo año, estaremos 100% en WhatsApp porque es una herramienta universal para cualquier agricultor», afirmó Bustamante.
Enfoque en Cultivos de Alto Valor en América Latina
La startup se centra en cultivos de alto valor en América Latina, como manzanas, aguacates, arándanos, almendras y cerezas. Los agricultores pagan una tarifa anual por hectárea para acceder a los insights de riego de Instacrops.
Inversiones y Reconocimientos
Instacrops fue parte del batch de verano de Y Combinator en 2021 y ha recibido inversiones de SVG Ventures y Genesis Ventures. La empresa participará en un evento de tecnología en San Francisco, donde presentará sus avances.