De Terapeuta a Chef Exitoso: Syerra Donaldson y el Nacimiento de EasyCookinWithSy en la Pandemia

Una Transformación Culinaria en Tiempos de Crisis

Diciembre de 2020 marcó un giro inesperado para Syerra Donaldson. Tras obtener su maestría en trabajo social en 2018 y mudarse a Arizona, la pandemia la llevó a reinventarse: comenzó a vender platos gourmet desde su departamento en North Miami Beach.

De Walmart al Food Network

• Inicios: Experimentaba con ingredientes de Walmart y compartía recetas en redes sociales.
• Éxito Inmediato: En una noche vendió $3,000 en pastas, con filas de autos frente a su residencia.
• Reconocimiento Nacional: Ganó $10,000 en el programa Supermarket Stakeout de Food Network en 2022.

Fusión Cultural y Bienestar

Su cocina combina influencias jamaiquinas, cubanas y estadounidenses, con un enfoque en ingredientes saludables: «Reduje el uso de sal y azúcar sin sacrificar sabor».

Equilibrio Entre Dos Pasiones

• Sigue trabajando como terapeuta bajo contrato.
• Estudia un doctorado en trabajo social en la Universidad de Kentucky.
• Opera desde una cocina fantasma en Miami Gardens gracias a una aliada inesperada.

«Creamos para servir», afirma Donaldson, quien planea lanzar mezclas de especias artesanales en mercados locales.