El Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida detectó violaciones sanitarias alarmantes en dos panaderías de Miami y Hialeah esta semana, incluyendo ausencia de jabón para lavado de manos, uso de utensilios no aptos y problemas con roedores.
El inspector Fausto Ferrer documentó cómo un empleado mezclaba ingredientes para rosquillas cubanas sin cambiar guantes después de manipular documentos. Además, encontró equipos cubiertos de masa seca y ausencia total de sanitizantes.
Aunque resolvieron parcialmente su histórica infestación de roedores, la inspectora Araceli Harvie aplicó una orden de cierre temporal el 25 de abril tras encontrar azúcar almacenada directamente en el suelo y superficies con residuos de comida.
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